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Nouvelle semaine, Prenez soin de vous !
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Nouvelle semaine, Prenez soin de vous !
Votre commande à emporter Janvier 2021
La Formule Entrée Plat Dessert à 25€
La Formule Entrée Plat Dessert 25€
Le menu inclut :
Velouté de Légumes de saison
Filets de perche en papillote
Riz nature
Dessert du jour, fait maison
Choisir le Nombre de menus souhaités
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menu(s)
Les Entrées
Foie gras de France confit au château portion 8€
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portion(s)
Le foie gras de Ballaison (ou Gers selon approvisionnement) confit au château. Préparé avec tranche de pain et Chutney du moment.
Salade de crudités : chou rouge, pomme de Savoie baies et carottes 5€
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Des vitamines et des saveurs.
Velouté de Légumes d'hiver 6€
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Un velouté de légumes d'hiver faite maison, mixée et passée. Onctueuse.
Nos Plats à être réchauffées au four
Velouté et Brioche aux Légumes et Lentilles 12€
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Velouté de Légumes d'hiver, accompagné d'une brioche gourmande garnie de Légumes et Lentilles
Filets de Perches, sauce Citron, Légumes 13€
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portion(s)
Préparé dans une papillote prête à être mise au four à 180°c .
Risotto de St Jacques et Poisson, mini carottes 14€
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Prêt à être mise au four à 180°c .
Osso bucco, gremolata, pâtes maison 15€
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Tranche de jarret de veau rôti en cocotte, accompagnée d'un mélange persil zestes de citron, et de pâtes maison
Rognons de Veau aux deux moutardes, boulgour et Légumes 14€
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Gourmandises maison
Entremets aux Fruits rouges 6€
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Mousse aux fruits rouges, gelée de Fraise, biscuit safrané
Biscuit moelleux, Crémeux Banane, ganache Chocolat noir 6€
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Entremets aux deux Chocolats 6€
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Ces fruits sont sélectionnés pour vous, juste épluchés et découpés. Nature. (par exemple trio clémentine, banane, litchi. Selon le marché)
Boissons
Sélection de Boissons
Champagne Roederer Demie bt 22€
Vin moelleux Château Bellevue Laforêt 0,75L 16€
Vin blanc Côtes de Gascogne Domaine de Guillaman 0,75L 12€
Bordeaux rouge ChateauMac Carthy 2014 29€
Marignan rouge Rubis de Boisy 22€
Châteauneuf du Pape, Les Origines. Jaumes 0,75L 45€
Côtes du Rhône rouge Saint Esprit. Delas 0,75L 16€
Bière du Léman 0,33L 4€
Assortiment apéritif pour 2-3 personnes : coppa maison, accras de poisson, sélection du jour, pain 22€
Commentaires
Si besoin, préciser notamment les quantités de boissons souhaitées.
Nous vous accueillons
Vendredi de 16h à 17h/ Samedi de 11h à 12h30 / Dimanche de 11h à 12h30 Si d'autres moments vous arrangent mieux, faites le nous savoir. Pour la livraison, nous nous parlons avant également.
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Nous vous accueillons du vendredi au dimanche. Si vous avez d'autres préférences, merci de nous les faire connaître. Nous pourrions faire évoluer notre organisation dans les prochaines semaines.
Jour de retrait
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Vendredi entre 16h à 17h
Samedi entre 11h et 12h30
Dimanche entre 11h et 12h30
autre heure, faites le nous savoir
livraison sur demande 0,9 eur/km
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