Votre commande à emporter AOUT 2021

Les Entrées

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Gaspacho de Légumes, Pimentos del piquillos garni de pulpe de tomate séchée aux herbes du potager, Poivrons marinés
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accompagné de salade de concombre à la nigelle de notre potager

Nos Plats à être réchauffées au four

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Préparé dans une papillote prête à être mise au four à 180°c .
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Viande et Foie gras élevé à Ballaison
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Salade, Tomme de Savoie, tomate, croustillant de blé, confit d'oignons acidulé à la framboise A réchauffer 5min au four chez vous.
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Ce plat est complet. Il se mange comme une salade gourmande.
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elevé en Rhône Alpes
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Poisson sans arrêtes. Spécialité de Calvisano, ville de Lombardie. Poisson apprécié pour sa chair rosée.
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Cochon ibérique cuit sur le grill, puis émincé, poêlé. Servi avec des légumes de saison qui constituent à la fois garniture et sauce.
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Garnitures supplémentaires

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Le mélange du marché mêle au moins 4 légumes différents. Les légumes de saison sont les carottes, celeri rave, brocoli, poireau, oignon, courgette, fève, aperges... et des fines herbes.
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Petites pommes de terre rôties "jazz" et oignons caramélisés au four

Gourmandises maison

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Baba au rhum et Chantilly
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Boissons

Si besoin, préciser notamment les quantités de boissons souhaitées.
Nous vous accueillons
Vendredi de 16h à 17h/ Samedi de 11h à 12h30 / Dimanche de 11h à 12h30 Si d'autres moments vous arrangent mieux, faites le nous savoir. Pour la livraison, nous nous parlons avant également.

A quel moment souhaitez vous venir ?

Nous vous accueillons du vendredi au dimanche. Si vous avez d'autres préférences, merci de nous les faire connaître. Nous pourrions faire évoluer notre organisation dans les prochaines semaines.

Le règlement se fait sur place

Au moment de récupérer votre commande, à l'accueil du château.

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