Votre commande à emporter

Les Entrées

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Le foie gras de Ballaison (ou Gers selon approvisionnement) confit au château. Préparé avec tranche de pain et Chutney du moment.
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Le foie gras de Ballaison (ou Gers selon approvisionnement) confit au château. Préparé avec tranche de pain et Chutney du moment.
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Gravlax de Saumon bio, condiment de Citron, Légumes bio croquants aigre doux
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Nos Papillotes prêtes à être réchauffées au four

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Les petits morceaux en forme d'amande sous le poulet. Ils sont poêlés, accompagnés d'une poêlée de Légumes et pâtes Garofalo, jus de volaille maison. Ce plat est préparé en barquette alu, prêt à être réchauffé au four.
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Préparé dans une papillote prête à être mise au four. Ce plat inclut la galette végétarienne, la garniture et la sauce.
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Préparé dans une papillote prête à être mise au four à 180°c . La truite rhône alpine est servie sans arrêtes, accompagnée de crozets de Savoie et lardons de Lully sauce médiévale safranée.
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Filet de cerf, sauce jus de viande, Légumes et Pommes de terre. Le tout en papillote prêt à être réchauffée.
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DÉSOLÉE TOUT A ETE VENDU JUSQU'À DIMANCHE ! C'EST UN SUCCÈS MERCI . ON EN FERA ENCORE PLUS LA SEMAINE PROCHAINE La poitrine de Cochon rôtie confite au four, servie avec des pommes de terre sciezoises et une sauce au fromage de nos régions. Ce plat est préparé en barquette alu, prêt à être réchauffé au four.
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Préparés dans une papillote prête à être chauffée au four à 180°c . Les filets de Perche reçus frais, apprêtés avec une sauce crémée au Citron et Persil de notre potager. Potimarron.

Gourmandises maison

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Boissons

Si besoin, préciser notamment les quantités de boissons souhaitées.

A quel moment souhaitez vous venir ?

Nous vous accueillons
Vendredi de 18h15 à 19h45 / Samedi de 11h à 12h30 / Dimanche de 11h à 12h30 Si d'autres moments vous arrangent mieux, faites le nous savoir. Pour la livraison, nous nous parlons avant également.
Nous vous accueillons du vendredi au dimanche. Si vous avez d'autres préférences, merci de nous les faire connaître. Nous pourrions faire évoluer notre organisation dans les prochaines semaines.
Nous souhaitons répondre à vos souhaits dans la mesure du possible !

Le règlement se fait sur place

Au moment de récupérer votre commande, à l'accueil du château.

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